日比谷花壇さんが出してるスイーツのご紹介、第２弾！
この「花咲くローズカップタルト」に使っているのは、やはり奥出雲の「奥出雲薔薇園」のオリジナル品種”さ姫（さひめ）”。
その朝摘みローズの花びらや、ローズウォーターをこのマカロンに使用していて、ありがちな芳香剤のような香りとは違う、上品な香りを出しているんだそう。
チーズタルトの上に、カラフルなクリームが可愛いくデコレーションされてます。
”さ姫（さひめ）”ローズのバラの花、あまおういちごのペーストを使用したいちごの花、瀬戸内レモンを使用したたんぽぽの花。
可愛い形とお花の香りに癒されながら楽しめるタルトです。